نشر في باب نات يوم 04 - 02 - 2025

قال المكلف بتسيير الادارة الجهوية للتجارة بالمهدية، الاسعد قاسم، اليوم الثلاثاء، إن الجهة لن تعاني أي نقص في المواد الغذائية خلال شهر رمضان المعظّم، مشيرا إلى أنّه تم وضع برنامج مراقبة مستمرة مكثّف خلال الشهر الكريم لتلافي أي نقص طارئ.
وأوضح قاسم، خلال جلسة التأمت بمقر الولاية للنظر في الاستعدادات لشهر رمضان على مستوى التزود، أنه من المنتظر أن يتم تزويد السوق بلحوم الدجاج والديك الرومي بصفة عادية خلال شهر رمضان، ليبلغ الإنتاج الجهوي على التوالي حوالي 13,5 ألف طنّ و6500 طنّ.
وأضاف أنّ مستوى إنتاج البيض المعد للاستهلاك خلال شهر رمضان 2025 يقدر بحوالي 167 مليون بيضة، مقابل حاجيات استهلاكية جهوية خلال شهر رمضان تتراوح بين 170 و175 مليون بيضة، موضحا أنّه تم الشروع في تكوين مخزون تعديلي يقدر ب25 مليون بيضة بلغ إلى نهاية جانفي المنقضي حوالي 24 مليون بيضة.
من جهة أخرى، من المنتظر أن يتم تزويد السوق من الحليب بصفة عادية ومنتظمة، نظرا لتزامن شهر الصيام مع ذروة الإنتاج، حيث تشير تقديرات الادارة الجهوية للتجارة إلى أن مستوى مخزون الحليب سيواصل الارتفاع، وينتظر ان يبلغ 3,5 ملايين لتر خلال شهر فيفري.
وشهدت عمليات التزود بالفرينة الرفيعة والسميد والعجين الغذائي تحسنا كبيرا في الفترة الأخيرة، ومن المؤمل عدم تسجيل اي نقص في هذه المواد خلال شهر رمضان.
ولفت قاسم، في هذا السياق، إلى أنّ الحصّة المخصّصة للجهة من الفارينة المدعمة قدّرت بنحو 2,636 طن يجري استعمالها لصنع الخبز المخصّص للاستهلاك العائلي، ما يشير إلى أن وضعية التزويد من هذه المادة ستكون عادية، كما ينتظر أن تكون وضعية التزويد من السكر العائلي والصناعي والحرفي جيدة، باعتبار أنّ الحاجيات الشهرية من السكر الأبيض تتراوح بين 500 و600 طنّ.
وأشار إلى أن مخزونات الجهة من القهوة بلغت 270 طنا، وهي كمية تغطي الاستهلاك المحلي لمدة 5 أسابيع، في انتظار التزوّد بشحنات إضافية تمت برمجتها خلال الفترة القادمة قصد ضخها قبل شهر الصيام.
من جانبه، أوصى والي المهدية، الذي أشرف على الجلسة، بالعمل على تنشيط نقاط البيع من المنتج إلى المستهلك وتعميمها بكامل معتمديات الولاية.
وشدد على ضرورة تفعيل البرنامج الرقابي الخصوصي من قبل الهيئة الوطنية للسلامة الصحّية للمنتجات الغذائية على مستوى الجهة، مع اتخاذ الإجراءات المستوجبة لردع المخالفين طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

.