تتزايد التحذيرات الطبية من خطورة سوء التغذية كعامل رئيسي في ظهور أمراض الكبد، حيث يؤكد خبراء الصحة أن الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والحارة قد يتسبب بأضرار مماثلة لتلك الناتجة عن الكحول.

تحذير طبي من الأطعمة الدهنية

أوضحت الدكتورة نتاليا فاسيليفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد، أن الكحول يعد من أبرز مسببات الضرر للكبد، لكن الإفراط في استهلاك الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون الحيوانية يشكل خطورة موازية. وقالت: "الأطعمة الدهنية والحارة تحتوي على سموم تتطلب من الكبد مجهودًا كبيرًا لإزالتها، ما يؤدي إلى تراكم الدهون في خلاياه".

نتائج الإفراط في تناول الدهون

تشير الدكتورة إلى أن تراكم الدهون في خلايا الكبد نتيجة الاستهلاك المفرط للطعام يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي أصبح شائعًا بشكل متزايد عالميًا. كما يزيد هذا الإفراط من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ما يعزز خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أطعمة يجب تجنبها

من بين الأطعمة التي حذرت منها الدكتورة فاسيليفا:

الوجبات السريعة.

اللحوم المدخنة والمقلية.

اللحوم الدهنية مثل لحم الخنزير والنقانق.

الصلصات مثل المايونيز.

المشروبات السكرية ومشروبات الطاقة.

نصائح للحفاظ على صحة الكبد

أكدت الطبيبة أهمية تناول الطعام باعتدال والابتعاد عن الأطعمة الضارة أو تقليلها قدر الإمكان. وشددت على ضرورة اتباع نمط حياة نشط للحفاظ على صحة الكبد وجودة الحياة بشكل عام.

الخلاصة

الأطعمة الدهنية ليست أقل ضررًا من الكحول عندما يتعلق الأمر بالكبد.لذا، فإن تبني نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي هو الخطوة الأساسية للوقاية من مشكلات الكبد وتعزيز الصحة العامة.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك