المكونات:

‏- نصف كيلو لحم مفروم
‏- 3فصوص ثوم مهروس
‏-  5بيضات
‏-  4 طماطم مقشرة ومقطعة
‏-  1 فلفل أخضر حار مفروم ناعماً
‏-  1 بصل مفروم
‏-  2 معلقة كبيرة زبدة
‏-  1 معلقة صغيرة كمون
‏-  ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير:

 شوحى اللحم فى طاسة بها زبدة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
اضيفى جميع المكونات المذكورة من بصل وثوم والفلفل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين.
ثم الكمون والملح والفلفل والطماطم وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل وغطي المقلاة واتركيها حتى ينضج البيض بالدرجة المفضلة لديك.
قدميها ساخنة مع رشة بقدونس أو بصل أخضر إلى جانب الخبز المحمص.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل