المكونات:
– كوب أرز مصري مغسول ومصفى

– 4 أكواب ماء

– 2 كوب حليب كامل الدسم

– 1 كوب سكر

– ½ كوب جوز الهند المبشور

– ملعقة صغيرة فانيليا

– رشة ملح

طريقة التحضير:
1. نقع الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضع الأرز والماء واتركه حتى يغلي ثم خفف النار وغطِ القدر واتركه لمدة ساعة حتى ينضج الأرز تمامًا.

2. طحن الأرز: اترك الأرز حتى يبرد قليلًا ثم ضعه في الخلاط الكهربائي واطحنه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

3. تحضير السوبيا: في وعاء كبير، اخلط الحليب والسكر وجوز الهند والفانيليا والملح. أضف الأرز المطحون واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

4. التصفية: صفي الخليط باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من أي شوائب.

5. التقديم: ضع السوبيا في الثلاجة حتى تبرد تمامًا ثم قدمها مع مكعبات الثلج

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل